“立志做小”的农夫CEO：以“善”的循环，来帮助“绿”的永续
文章来源：立志做小的农夫CEO
作者：陈礼龙
《立志做小的农夫CEO》
远流出版
2017年8月
导读
农夫，同时也必须是经理人，
否则菜长出来了，一旦卖不掉，再辛苦，都归零。
有机小农的经营之道，必须要有独特的小农思维。陈礼龙所经营的“颐禾园有机农园”（台湾新竹），是一个融入美学、文化、环境教育与观光的新兴休闲、体验、教学示范型农园。
颐禾园有机农园
“社区支持型农业”概念经过他不断修正、优化后，转换出一套“立志做小”的商业营运模式：在2.5个人力所撑起1.2公顷的农业规模中，引进企业经营、数位管理及品牌营销等知识，专注“地产地销”（在地生产，在地销售），让食物从产地到餐桌的距离缩到最短，不仅降低碳排放量，还能做到友善土地，维护共好环境。
“科技”是理念和手段，“农夫”才是陈礼龙脚踏“食”地真正想做的事情。
曾经是科技业总经理的陈礼龙说：“做什么，就要像什么！”他的目标不仅是透过有机耕作恢复大地生机，将农药岛净化为生态岛，还要以“善”的循环，来帮助“绿”的永续。如此一体共生、生生不息，致力让有机小农经营模式复制到每个地区。
身为农夫，可以从友善环境的栽植做起；非农夫的你，可以从支持友善环境的在地小农做起。
《立志做小的农夫CEO》自序
启动善念
作者：陈礼龙
“若不是娶了村姑，我怎么会成了农夫？！”很多人当我是在说玩笑话，但这的的确确是真话。
回想十年前，从科技业跨足有机农业，一来是原先的事业遇上了瓶颈，二来也是出自一分疼惜，疼惜故里年迈的亲人和渐呈荒芜土地，于是毅然决然放下手上的光纤网络智慧宅，追随老婆的脚步返乡，改拿锄头，头戴斗笠，脚踏“食”地，重新出发。
我们的一亩田，不大，位于新竹县竹东镇的软桥里，老婆的故乡；一开始，只有小小的二分地（约三亩地），但是绝对友善。软桥这个社区，可说是天生丽质，坐拥好山、好水，早在大约二十年前，就已开展有机农业，只是早期大多以温室栽种，之后历经几次重大天灾，温室几乎被摧毁殆尽，而村里的老农们又无力重建，以致于没落了好一阵子。
眼看着这里的人们和土地渐渐衰老，我和老婆心里相当不舍，于是在决定二度创业时，我坚持从“善”出发，我想要友善这里的人们、这里的土地、这里的环境，将这里打造成生产、生态、生活“三生一体”的“绿”色乐活农村。所以，我的农园取名“颐禾园”，有颐养、颐育万物之意，也是安适居住之所。
中年转业，自己战战兢兢，身旁的亲人也跟着忧心忡忡。“做有机农业，是赚不到钱的！”岳家里的长辈们都持反对意见。更何况我还是个十足的门外汉，不看好我的大有人在。而我自己，心里其实也是惴惴不安，从在办公室里坐镇管理公司、逻辑演算光纤数据，到面对田里头那么多不受控的天地因素、活生生的作物和虫鸟，着实也花了好一段时间去调适。
然而，需要时间来过渡情绪和心态的人，并不只有我。直到多年以后，我才不经意地知道，我的孩子们也曾经有过挣扎期；有一段时间，他们在自我介绍家庭背景时会略过我的职业，因为我不再是科技公司的总经理，而是一名有机农夫……
农夫，提供粮食，喂养人们，是何等重要的职业，为什么社会地位那么的低下？在学做一名专业的有机农夫时，我也一直在思考这个问题。长期以来，大家都只注意到土地上长出来的东西，而漠视了价格以外的成本，例如：土壤、水资源、技能、知识……轻农夫，贱价格，不思食材真正的价值，宁可把钱付给医生，也不愿意付给农夫，扭曲的价值观与心态颇令人费解。
“改变！”既然，我为我的人生下半场选择了有机农业这条路，我就想要为这个产业做一点正向的改变。但，要怎么做呢？左思右想，我决定顺从返乡时的初衷──以善做绿，“动机对了，方向就对，我要用善的力量来转变农村。”
农田里的白鹭
环境保护意识抬头，有机生活已然是全球趋势。既是一件好的事、对的事，有机农夫就不应该妄自菲薄。有机农夫要正视自己的价值，也要让消费者认同并支持有机产业的价值，将有机农夫的社会地位和所得都从底端提升上来。如此一来，就能吸引更多有相同理念的新血回到农村，逐步扩大友善栽种面积。
可是，光这样还不足以升级食物生产体系，必须要进一步赋予有机农业新价值和创造附加价值。我想到了工商业的创新发展模式，于是援引日本的农业六级产业化发展策略：借用一级农业尊重自然的智慧，连接二级工业品质化、制度化与标准化措施，链结服务业的信息、流程与品牌符号，最后进阶为六级产业，成为融入美学、文化、创造的新兴农业。此外，我也导入国际连结，接受国际志工到颐禾园实习，进行经验的交流与推广。
农耕体验活动
也就是，做为一个现代有机农夫，除了精于耕作、农事的专业技能之外，还要能创新经营管理农场，懂得整合产业和跨界资源，擅用科技、营销等辅助工具提升效能；而且，更要勇于担负起“绿”的使命，致力推广环境教育，并且不吝惜地将自己的know-how（专业技能知识）传递出去，而不是只独善于自己的一亩田间。
我常常自嘲，“在农田里的实作技巧，我或许不够好；但发想创意和知识、经验的传承，我可以做得很好。”我是真心想要推广、升级有机产业，所以也不怕人家来学。我甚至愿意“整厂输出”我的有机农园营运模式给有心从事有机产业的人。因为，我的目标就是“可以复制N个有机小农场”，累积许许多多的绿色光点，一点一点地点亮农村。复制善念→复制小农场→复制价值→复制尊严→复制快乐，这是我的愿景。
善念，很容易获得呼应和扩散。在汇集消费者支持有机小农的过程中，我得知新竹深山里的偏乡孩童需要帮助，于是想到“卖有机米、买好鞋”的方式，让消费者买米支持有机小农，有机小农买鞋帮助偏乡孩童，如此结合善绿，以善的循环来帮助绿的永续。
这个“吃好米、做好事、送好鞋”的买鞋帮助偏乡孩童的活动，从2011年至今，已经连续执行七年了，每一年都有许多认同我们理念的志工来参与，一起开车穿越崎岖的山路，前进深山里，将新鞋亲手送到孩童的手中。孩童们拿到新鞋时所展现的真挚笑颜，每每融化志工们的心，这个活动就一年又一年地持续且扩大。
打工换宿的义工们
从送鞋的活动中，我又发想到以社会企业结合有机农业的概念。天主教世光教养院拙茁家园收容的是身心障碍的孩子，2013年起的连续两三年，我们都送鞋到拙茁家园。2015年，我们决定以社会企业型式启动“手心翻转计划”──从手心向上，接受帮助，到翻转手心朝下，自己工作帮助自己，将来有能力还可以帮助他人。我们帮助拙茁家园在软桥里建置了一处爱心农场，并经由扶轮社的募款协助搭建温室与冷藏设施，让这些慢飞天使透过园艺治疗，习得帮助自己的技能，再进一步去帮助别人。现在，他们已经能够有收入，而且还有一点点助人的能力，也能参与我们送鞋给偏乡孩童的活动。
善绿结合的模式，引起海内外的回响。在台湾，除了新竹县竹东的拙茁家园，还有桃园市龙潭美好基金会。在台湾海峡的另一边，则有两处正在启动：四川地震重灾区的邛崃市高何镇、山西临汾市乡宁县云丘山，希望在不久的未来，即可化山穷水尽之境为柳暗花明之未来。
有机农业培训班
一转眼，颐禾园十岁了。十年来，我的感想是，良善的心一启动，就会感染其他人一起呼应，把疼惜扩散出去。因为，疼惜的心，是一棵种苗，慢慢向下扎根，向上茁壮成长，就会唤醒更多人的自觉，一起投入，形成良善的循环。
湛蓝的天，青绿的地，一阵清风拂来，田里的稻子随风轻盈舞动，象是绿色的浪，一波接着一波，传递着愉悦之情，大自然是该如此的自在、快活；到了抽穗的季节，则换上一地的金黄波浪，这就是时节的律动。颐禾园的企业识别标志，灵感即来自此。一个迎风摇曳的“田”字，由四块大小不一的农田所组成，绿色色块代表的是土地，蓝色色块代表的是蓝天，黄色色块则是金黄色的稻穗。
割稻体验活动
颐禾园，是我真心经营的一亩田，是有机（green）的、生态（eco）的，是绿色的，也是友善的。欢迎大家一起来实践有机生活，协力传递“善”与“绿”，共同守护土地、守护家园、守护地球。
关于作者
陈礼龙
现任：
颐禾园有机农园创办人
新竹县农会、竹东地区农会四健义务指导员
台湾有机农业发展协会秘书长
新竹县地方特色产业发展协会荣誉理事长
中华MOA协进会顾问
新竹县政府农业处顾问
四川成都新津台湾农业创业园区咨询顾问
四川成都邛崃高何有机农业示范园区顾问
山西临汾云丘山景区有机农业示范园区战略顾问
图片来自颐禾园有机农园facebook主页、博客来
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